ТОРТ «Витязь»
Ингредиенты:
Тесто:
-Мука – 2 ст.
-Яйца – 4 шт.
-Сахар – 1,5 ст.
-Масло сливочное – 200 г
-Сметана – 200 г
-Сода – 1 ч. л.
-Орехи грецкие – 1 ст.
-Изюм – 1 ст.
-Какао- порошок – 2 ст.л.
Крем:
-Сливочное масло – 200 г
-Вареная сгущенка – 1 бан.
-Для украшения:
-Шоколад – 90 г
Приготовление:
1. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
3. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
4. Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
5. Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
6. Коржи, бока и верх торта смазываем кремом.
7. Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей.
8. При желании торт украшаем растопленным шоколадом.
Приятного ЧАЕПИТИЯ!
